000 La Vie à reculonsชีวิต (ชีวิตนับถอยหลัง) 000





นวนิยายเรื่อง La Vie à reculons ของ Gudule เพิ่งได้รับการแปลเป็นภาษาไทย หนังสือสำหรับเยาวชนเล่มนี้พิมพ์เผยแพร่ในฝรั่งเศสในปี 2542 โดยสำนักพิมพ์ Hachette Jeunesse มีเนื้อหาเกี่ยวกับชีวิตทุกข์ยากของโตมาส์ เด็กหนุ่มผู้ต้องกลายเป็นคนติดเชื้อเอชไอวี หลังจากได้รับการให้เลือด เมื่อโตมาส์ตกหลุมรักเอลซ่า เขารู้ดีว่าพ่อแม่ของเอลซ่าจะต้องรู้ความลับของเขาเช่นเดียวกับทุกคนที่โรงเรียน เขาต้องผจญกับการดูถูกเหยียดหยาม ได้รับความเวทนาจากเพื่อนฝูงและครูบาอาจารย์ จนในที่สุด เขาตัดสินใจยืนหยัดขึ้นสู้เพื่อความรักและชีวิตของตัวเอง

songkarn

Joyful Songkran festival

Due to our hot politic, this April seems to be hotter than last year. Luckily, the pleasant Songkran festival comes to alleviate our hot situation.Not only Thailand held this festival but also Laos, Myanmar, Cambodia, Sibsongpanna State in China and Srilanka.The word “Songkran” means move or change so this festival is the period that the sun moves close to our earth and all southeastern people regard this time as their new year. Moreover, this period is also the harvest season.India is the first country holding this festival before the end of the year but there wasn’t water war as today. After this festival spread over the Asia, water started to play the vital role in celebration, being the symbol of richness.There are three days for this festival :First day is called Songkran day, the last day of the year. People will clean their home to welcome the coming new year.Second day is Wan Nao. People will bathe the Buddha image and all children will Rod-nam-dum-hua (pour water on the hands of revered elders and ask for blessing) their parents. Furthermore, they believed that saying the rough word on that day will bring the bad luck.The last is Payawan Day, the beginning day of New Year. People will make merit for their happiness. In the north, they will bring a timber to prop the big tree for their long life. All male and female teenagers will water each other for removing all bad things. This is only one day that they will meet each other, doing activities at the temple together.Now this belief is still visible only in the up-country because most people put more importance on water war. Cold water and ice replace Num-ob (Thai perfume). Powder and …. are new Songkran charm. Water war at Kao Sarn Road in Bangkok, Road around Chiangmai moat, Kao Nheaw Road in Khon kaen reflex new Thai Songkarn lifestyle.Change can happen everywhere, it isn’t wrong. It is inevitable. It is the way the world turns. For some it’s good for it’s not. Still this festival is remains wonderful roots and charm.

วันนี้มีหนังสือดีๆมาแนะนำกัน ลองดูสิ

ชื่อหนังสือ: 100% FRANCE
ผู้เขียน: สุภาพิมพ์ ธนะพรพันธุ์
พิมพ์ครั้งแรก: มิถุนายน 2549
ราคา: 180 บาท
100% France คือหนังสือที่รวบรวมบทความคัดสรรเกี่ยวกับฝรั่งเศสหลากหลายแง่มุม อาทิ อาหารการกิน ศิลปะ พิพิธภัณฑ์ การท่องเที่ยว การช็อปปิ้ง ห้างสรรพสินค้า ฯลฯ โดยไม่เพียงแต่ให้ข้อมูลอย่างละเอียด แต่ยังเชื่อมโยงให้เห็นถึงวิถีคิดเบื้องหลังในการแปลงทุนวัฒนธรรมให้เป็นสินค้าวัฒนธรรม ไม่โดยทางตรงก็ทางอ้อม จากกูรูผู้รู้จริงอย่างคุณสุภาพิมพ์ ธนะพรพันธุ์ ด้วยทุกๆ มิติในชีวิตคุณสุภาพิมพ์ ไม่ว่าจะเป็นการศึกษา การทำงาน รวมถึงการใช้ชีวิต ล้วนคลุกคลีอยู่กับฝรั่งเศสตลอดมา
และด้วยเป็นผู้รู้จริงผ่านการเล่าเรื่องจากประสบการณ์ตรงนี่เอง ที่ทำให้ 100% France เล่มนี้ มีคุณค่าต่อผู้สนใจใคร่รู้ในฝรั่งเศส อีกทั้งยังน่าหยิบจับสำหรับผู้ต้องการอ่านเพื่อความเพลิดเพลิน
- วรพจน์ วงศ์กิจรุ่งเรือง -

Flowermart
Le Canada sera célébré le 4 et le 5 mai durant le « Flower Mart » à la Cathédrale nationale à Washington, D.C., attirant des milliers de visiteurs. Durant le Flower Mart, l'Ambassade canadienne présentera de la littérature canadienne pour enfants, un atelier d'inuksuk, le jardinier Ed Lawrence du Canada, ainsi qu'une performance par le Carillonneur du Dominion dans la cathédrale Gordon Slater.

Cocoa

Every chocolate maker applies his personal signature

There is no pure "single bean"chocolate

No chocolate bar is the product of a single production. Large chocolate manufacturers may use dozens of different beans to create the taste they are seeking.

Just as with wine grapes, every "terroir" produces distinctive beans, with unique characteristics determined by plant variety, soil and climate. Every chocolatier is a blender who carefully chooses and mixes from the palette.

*The smokiness of Trinidadian cocoas

*the orange flower taste of equatorial Arriba

*the fruitiness and tobacco notes of Java beans

*the rustic simplicity of African beans

*the fruit, smoke and coconut overtones of Madagascan cocoas

*the bitterness of the High Plateaus, etc.

"We use up to 30 different cocoas in our blend," states Valhrona, "so that the initial impact, bouquet and finish will gradually reveal different flavours, without ever disrupting the overall balance."

Funny-Cartoon

Old frenchman using a french stick as a walkign st

ประโยชน์ของ Chocolate ที่ไม่ควรมองข้าม

จากการวิจัยชี้ชัดว่าน้ำมันในโกโก้เป็นไขมันอิ่มตัวชนิด stearic acid ซึ่งไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดไม่ทำให้โคเลสเตอรอลรวมและโคเลสเตอรอลร้าย (LDL) สูงขึ้น แต่กลับมีผลช่วยเพิ่มโคเลสเตอรอลดี (HDL) เสียอีก และที่น่าสนใจมากกว่านั้นเต็มไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ป้องกันมิให้เกิดคราบไขมันสะสมที่ผนังหลอดเลือดหัวใจ อันเป็นสาเหตุของโรคหัวใจเลือดตีบ การวิจัยยังพบว่าฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตช่วยป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดแข็งตัว อันเป็นสาเหตุหนึ่งของการอุดตันในหลอดเลือด และยังช่วยป้องกันความดันโลหิตสูง อันเป็นปัจจัยของโรคหัวใจและโรคความเสื่อมอื่นๆ (degenerative diseases)ฟลาโวนอยด์มีอยู่ในเนื้อโกโก้ ดังนั้นการกินช็อคโกแลตให้ได้รสชาติและประโยชน์ทางต้านโรคอย่างจริงจัง จึงควรเลือกกินที่มีคุณภาพ มีเปอร์เซ็นต์เนื้อโกโก้ (cocoa solids) สูงช็อคโกแลตโดยเฉพาะอย่างยิ่งสูงระดับ 70% หรือที่เรียกว่า “ dark chocolate” แล้วรู้ไหมว่าสวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศแรกที่ผลิตช็อกโกแลตนม (milk chocolate) ช็อกโกแลตชื่อดังอย่าง Lindt, Toblerone และ Nestle’ ที่ทำช็อกโกแลตนมผสมคาราเมล อัลมอนด์ และวานิลา