1/20/2551

Les huîtres

Top. Je suis un produit de la mer 100 % naturel, très prisé au moment des fêtes. On me gobe à la douzaine et, selon les goûts, arrosée d’un filet de citron ou de vinaigre d’échalotes. Les puristes, eux, me préfèrent nature. Mes régions d’origine sont principalement la Bretagne et le Poitou-Charentes, respectivement 35 % et 21 % de la production nationale en 2005. Mollusque de la classe des lamellibranches et de la famille des ostréidés, mon nom latin est crassostrea gigas. Je suis… Je suis… l’huître creuse bien sûr !
Comme son nom ne l’indique pas, l’huître creuse est d’origine japonaise. Cette espèce a envahi les côtes françaises dans les années 1970, par immigration choisie. Il a bien fallu remplacer sa cousine, l’huître plate (ou huître de Belon, comme disent les Bretons) menacée de disparition par un parasite. L’espèce indigène persiste dans quelques poches de résistance, la baie de Cancale et celle de Quiberon notamment. Mais elle est rare. Elle constitue à peine 1,4 % des 128 500 tonnes d’huîtres qui ont été annoncées en France pour la saison 2006-2007 d’après le Comité national de la conchyliculture (CNC).
คำศัพท์
Les huitres (nf.) หอย,หอยนางรม
produit [nm.] ผลิตภัณท์,ผลประโยชน์
douzaine [nf.]หนึ่งโหล
principalement [a.] สำคัญมากกว่าสิ่งใค
respectivement [ad.] โดยสำหรับ
parasite [nm.] กาฝาก
notamment [ad.] โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

1/17/2551

France

Geography
France is about 80% the size of Texas. In the Alps near the Italian and Swiss borders is western Europe's highest point—Mont Blanc (15,781 ft; 4,810 m). The forest-covered Vosges Mountains are in the northeast, and the Pyrénées are along the Spanish border. Except for extreme northern France, the country may be described as four river basins and a plateau. Three of the streams flow west—the Seine into the English Channel, the Loire into the Atlantic, and the Garonne into the Bay of Biscay. The Rhône flows south into the Mediterranean. For about 100 mi (161 km), the Rhine is France's eastern border. In the Mediterranean, about 115 mi (185 km) east-southeast of Nice, is the island of Corsica (3,367 sq mi; 8,721 sq km).

1/13/2551

ลองมารู้จักอีกแง่มุมหนึ่งของบุคคลสำคัญท่านนี้กันนะคะ

If my theory of relativity is proven successful, German will claim me as a German and France will declare that I am a citizen of the world. Should my theory prove untrue, France will say that I am a German and German will declare that I am Jew.
แปล
ถ้าทฤษฎีสัมพันธภาพของผมได้รับการพิสูจน์ว่าถูกต้อง เยอรมันจะบอกว่าผมเป็นชาวเยอรมัน ส่วนฝรั่งเศสจะประกาศว่าผมเป็นประชากรของโลก แต่ถ้ามันเป็นทฤษฎีที่ผิด ฝรั่งเศสจะบอกว่าผมเป็นชาวเยอรมัน ส่วนเยอรมันจะประกาศว่าผมเป็นยิว

“Why is it that nobody understands me, yet everybody likes me?”
(ทำไมไม่มีใครเข้าใจผม แต่ทุกๆคนกลับชื่นชอบผม)

หรือประโยคสั้นๆ เรียบง่าย แสนธรรมดา แต่สะท้อนความเป็นจริง ในเวลาที่เหมาะสม
“It’s not that I’m so smart it’s just that I stay with problems longer.”
(ข้าพเจ้าไม่ได้ฉลาดอะไรมากมาย เพียงแต่ขบคิดปัญหานานกว่าเท่านั้น)

1/11/2551

vocabulary

• employé = พนักงาน
• esthéticienne = ช่างเสริมสวย
• médecin = แพทย์
• infirmière = พยาบาล
• secrétaire = เลขานุการ
• commerçant = พ่อค้า
• gérant = ผู้จัดการ
• interprète = ล่าม
• écrivain = นักเขียน
• éditeur = บรรณาธิการ
• vétérinaire = สัตวแพทย์
• bibliothécaire = บรรณารักษ์
• couturière = ช่างตัดเสื้อสตรี
• pêcheur = ชาวประมง
• mécanicien = ช่างยนต์

1/05/2551

Fruits


vocabbulary

artichoke อาร์ติโชกรับประทานหัวและดอก
mushroom เห็ด
avocado อาโวคาโด
olive มะกอก
baby corn ข้าวโพดอ่อน
onion หอมหัวใหญ่
bamboo shoots หน่อไม้
peas ถั่ว
beans ถั่ว
potato มันฝรั่ง
bean sprouts ถั่วงอก
pumpkin ฟักทอง
beets หัวบีต
radish หัวผักกาดแดง
broccoli บร็อคโคลี
seaweed สาหร่ายทะเล
cabbage กะหลํ่าปลี
shallot หอมแดง
capsicum,pepper พริก พริกไทย
spinach ผักขม
carrot แครอท
sprouts กะหลํ่าปลีฝรั่ง
cauliflower กะหลํ่าดอก
tomato มะเขือเทศ
celery ขึ้นฉ่าย
white radish หัวผักกาดขาว
Chinese cabbage ผักกาดขาว
zucchini ซูกินี
cucumber แตงกวา
eggplant มะเขือ
gourdบวบ นั้าเต้า
lettuce ผักกาดหอม
morning glory ผักบุ้ง